Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты из кабачков

Кабачок 260 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Карбонат итальянский 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 60 г
Кабачок 300 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 4 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Бекон, печеный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.3% 415 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.4% 528 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 3.6% 1528 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.7% 968 г
Витамин В4, холин 106.69 мг 500 мг 21.3% 11.7% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 11.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 12.1% 457 г
Витамин В9, фолаты 10.336 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 7.5% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3425 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.558 мкг 50 мкг 9.1% 5% 1097 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.8425 мг 20 мг 29.2% 16.1% 342 г
Ниацин 4.596 мг ~
Бетаин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.96 мг 2500 мг 13.2% 7.3% 758 г
Кальций, Ca 43.84 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2281 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 16.5% 333 г
Магний, Mg 46.96 мг 400 мг 11.7% 6.4% 852 г
Натрий, Na 410.67 мг 1300 мг 31.6% 17.4% 317 г
Сера, S 186.06 мг 1000 мг 18.6% 10.2% 537 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 14.3% 386 г
Хлор, Cl 80.13 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1278 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1882 г
Кобальт, Co 5.99 мкг 10 мкг 59.9% 33% 167 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3831 г
Медь, Cu 92.92 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1076 г
Молибден, Mo 7.308 мкг 70 мкг 10.4% 5.7% 958 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 24.592 мкг 55 мкг 44.7% 24.6% 224 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 67.66 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5912 г
Хром, Cr 11.42 мкг 50 мкг 22.8% 12.6% 438 г
Цинк, Zn 1.4213 мг 12 мг 11.8% 6.5% 844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.247 г ~
Валин 0.969 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.44 г ~
Лизин 1.699 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.019 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.306 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.469 г min 16.8 г 26.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Рулеты из кабачков составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов