Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Морские водоросли агар, сушеные 15 г
Сахар песок 300 г
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и вишня, пюре 340 г
Вода 112 г
Яичный белок куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.4% 9500 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 11.3% 350 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6421 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 2.399 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 15.402 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 25.66 мг 90 мг 28.5% 11.3% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.248 мг 20 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.54 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2109 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 0.8% 4965 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9286 г
Сера, S 11.73 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8525 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 0.4% 10526 г
Хлор, Cl 9.38 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2% 1972 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Медь, Cu 45.99 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Молибден, Mo 0.528 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13258 г
Селен, Se 1.434 мкг 55 мкг 2.6% 1% 3835 г
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20253 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 0.1837 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 59.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 41 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».