Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на куриных спинках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на куриных спинках

Курица, цыплята-бройлеры, спинки 500 г
Вода 3000 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 300 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Цветная капуста (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Лечо быстрое с морковью и баклажанами 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на куриных спинках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.9% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.3% 1750 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 9.6% 2460 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 44% 532 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 13.517 мкг ~
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 46.8% 499 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 7.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 7.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.073 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9821 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 15.9% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 3.3% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 32051 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 11.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.7276 мг 20 мг 3.6% 8.4% 2749 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.16 мг 2500 мг 3.8% 8.9% 2627 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 4.7% 5023 г
Кремний, Si 2.951 мг 30 мг 9.8% 23% 1017 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 5.9% 3988 г
Натрий, Na 194.65 мг 1300 мг 15% 35.1% 668 г
Сера, S 21.14 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4730 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 8% 2974 г
Хлор, Cl 273.66 мг 2300 мг 11.9% 27.9% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 4.9% 4839 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 17.1% 1379 г
Литий, Li 3.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 6.6% 3623 г
Медь, Cu 29.17 мкг 1000 мкг 2.9% 6.8% 3428 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 10.1% 2301 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 1.421 мкг 55 мкг 2.6% 6.1% 3871 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 67.97 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 5885 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 3.7% 6173 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 4.4% 5279 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
бета Ситостерол 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на куриных спинках составляет 42,7 кКал.

  • Порция = 196 гр (83.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».