Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные кексы на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные кексы на кукурузной муке

Яйцо куриное 115 г
Морковь 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
псиллум 15 г
солодка стевия 30 г
Пищевая сода 2 г
Уксус яблочный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.7% 1617 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.6% 566 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.4% 1766 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 936 мкг 900 мкг 104% 62.1% 96 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 8.217 мкг ~
бета Каротин 5.245 мг 5 мг 104.9% 62.6% 95 г
Лютеин + Зеаксантин 176.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5% 1192 г
Витамин В4, холин 69.41 мг 500 мг 13.9% 8.3% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.924 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4482 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3538 г
Витамин Н, биотин 5.311 мкг 50 мкг 10.6% 6.3% 941 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.6261 мг 20 мг 8.1% 4.8% 1230 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.31 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1522 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3752 г
Кремний, Si 10.87 мг 30 мг 36.2% 21.6% 276 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 4.7% 1260 г
Натрий, Na 162.33 мг 1300 мг 12.5% 7.5% 801 г
Сера, S 55.65 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1797 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 8.1% 743 г
Хлор, Cl 66.39 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 43.04 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2092 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 20.1% 297 г
Литий, Li 2.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1262 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1167 г
Молибден, Mo 10.196 мкг 70 мкг 14.6% 8.7% 687 г
Никель, Ni 2.609 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 9.73 мкг 55 мкг 17.7% 10.6% 565 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 37.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10621 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.6778 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.476 г ~
10:0 Каприновая 0.411 г ~
12:0 Лауриновая 2.915 г ~
14:0 Миристиновая 1.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы на кукурузной муке составляет 167,5 кКал.

  • Порция = 77 гр (129 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».