Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с луком, томатной пастой и соком лимона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с луком, томатной пастой и соком лимона

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Сок лимонный 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь (Жарка) 200 г
Сок томатный 300 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с луком, томатной пастой и соком лимона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.9% 1854 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.9% 667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.5% 2066 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.6% 625 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 591.5 мкг 900 мкг 65.7% 47.6% 152 г
бета Каротин 3.55 мг 5 мг 71% 51.5% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 17.34 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.338 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7493 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 6% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.93 мг 15 мг 26.2% 19% 382 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.3338 мг 20 мг 6.7% 4.9% 1499 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.49 мг 2500 мг 14.5% 10.5% 692 г
Кальций, Ca 40.34 мг 1000 мг 4% 2.9% 2479 г
Кремний, Si 21.871 мг 30 мг 72.9% 52.9% 137 г
Магний, Mg 34.36 мг 400 мг 8.6% 6.2% 1164 г
Натрий, Na 197.91 мг 1300 мг 15.2% 11% 657 г
Сера, S 35.15 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2845 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 10.1% 718 г
Хлор, Cl 311.35 мг 2300 мг 13.5% 9.8% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 142 мкг ~
Ванадий, V 59.04 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 6.2% 1182 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 27.9% 260 г
Литий, Li 2.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2755 мг 2 мг 13.8% 10% 726 г
Медь, Cu 168.65 мкг 1000 мкг 16.9% 12.3% 593 г
Молибден, Mo 12.604 мкг 70 мкг 18% 13.1% 555 г
Никель, Ni 28.659 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 3.266 мкг 55 мкг 5.9% 4.3% 1684 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 23.19 мкг ~
Фтор, F 24.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16481 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1779 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.229 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.81 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с луком, томатной пастой и соком лимона составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 159 гр (219.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».