| Нут (Приготовление пюре) | 200 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 100 г |
| Какао-порошок | 20 г |
Вареный нут хорошо смолоть в блендере. (Не забываем, что нут нужно молоть не сразу из кипящей кастрюли, а дать ему остыть и слегка подсохнуть, иначе будет прилипать к стенкам блендера) Добавить какао, стевию, ванилин, еще раз взблендерить. Если творог крупинчатый, то взблендерить его до однородной массы, добавить к нуту. Яйца взбить миксером в отдельной миске, в два приема вмешать в нутовую массу. Разложить по формочкам, выпекать 15 минут при температуре 180С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12.8% | 390 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 16.6% | 299 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 2.2% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.047 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 93750 г | |
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1315 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6135 мг | 20 мг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.22 мг | 2500 мг | 24.2% | 12% | 412 г |
| Кальций, Ca | 135.52 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.8% | 738 г |
| Кремний, Si | 47.917 мг | 30 мг | 159.7% | 79.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 94.36 мг | 400 мг | 23.6% | 11.7% | 424 г |
| Натрий, Na | 97.76 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Сера, S | 213.28 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.6% | 469 г |
| Фосфор, P | 307.1 мг | 800 мг | 38.4% | 19.1% | 261 г |
| Хлор, Cl | 102.24 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 281.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 7.1% | 699 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 5.729 мкг | 10 мкг | 57.3% | 28.5% | 175 г |
| Марганец, Mn | 1.3594 мг | 2 мг | 68% | 33.8% | 147 г |
| Медь, Cu | 609.9 мкг | 1000 мкг | 61% | 30.3% | 164 г |
| Молибден, Mo | 37.318 мкг | 70 мкг | 53.3% | 26.5% | 188 г |
| Селен, Se | 22.656 мкг | 55 мкг | 41.2% | 20.5% | 243 г |
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18966 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.0143 мг | 12 мг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шоколадные нутовые мафины составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».