Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.4% 697 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.2% 596 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 15.2% 476 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 16% 455 г
Витамин В4, холин 192.76 мг 500 мг 38.6% 28% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 16.6% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.033 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 13.4% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 11.7% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 16.797 мкг 50 мкг 33.6% 24.4% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0852 мг 20 мг 15.4% 11.2% 648 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.33 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1512 г
Кальций, Ca 87.62 мг 1000 мг 8.8% 6.4% 1141 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2787 г
Натрий, Na 123.12 мг 1300 мг 9.5% 6.9% 1056 г
Сера, S 146.78 мг 1000 мг 14.7% 10.7% 681 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 16.5% 438 г
Хлор, Cl 163.93 мг 2300 мг 7.1% 5.1% 1403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 7.9% 915 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 7.3% 1000 г
Кобальт, Co 8.03 мкг 10 мкг 80.3% 58.2% 125 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8097 г
Медь, Cu 68.84 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1453 г
Молибден, Mo 6.549 мкг 70 мкг 9.4% 6.8% 1069 г
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Селен, Se 22.892 мкг 55 мкг 41.6% 30.2% 240 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Фтор, F 50.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7987 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1299 г
Цинк, Zn 1.018 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.928 г min 16.8 г 23.4% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».