Мой здоровый рацион

Рецепт Треска припущенная 25.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска припущенная 25.12.19

Треска 800 г
Сливочное масло м.д.ж. 82,5% 39 г
Вода, бутилированная, в общем 475 г
Барбарис 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска припущенная 25.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19.6% 404 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3148 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7627 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.491 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 1.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин В4, холин 75.9 мг 500 мг 15.2% 12% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 8.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 14.543 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 1.855 мкг 3 мкг 61.8% 48.9% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 5.9% 1339 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 11.594 мкг 50 мкг 23.2% 18.4% 431 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 6.8157 мг 20 мг 34.1% 27% 293 г
Ниацин 2.667 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.23 мг 2500 мг 16.7% 13.2% 599 г
Кальций, Ca 50.49 мг 1000 мг 5% 4% 1981 г
Магний, Mg 41.09 мг 400 мг 10.3% 8.2% 973 г
Натрий, Na 459.18 мг 1300 мг 35.3% 27.9% 283 г
Сера, S 235.36 мг 1000 мг 23.5% 18.6% 425 г
Фосфор, P 246.6 мг 800 мг 30.8% 24.4% 324 г
Хлор, Cl 796.86 мг 2300 мг 34.6% 27.4% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1352 г
Йод, I 156.52 мкг 150 мкг 104.3% 82.6% 96 г
Кобальт, Co 34.935 мкг 10 мкг 349.4% 276.6% 29 г
Марганец, Mn 0.3792 мг 2 мг 19% 15% 527 г
Медь, Cu 194.09 мкг 1000 мкг 19.4% 15.4% 515 г
Молибден, Mo 5.754 мкг 70 мкг 8.2% 6.5% 1217 г
Никель, Ni 10.435 мкг ~
Селен, Se 26.969 мкг 55 мкг 49% 38.8% 204 г
Фтор, F 811.61 мкг 4000 мкг 20.3% 16.1% 493 г
Хром, Cr 63.77 мкг 50 мкг 127.5% 101% 78 г
Цинк, Zn 1.2459 мг 12 мг 10.4% 8.2% 963 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 1.053 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.519 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.582 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 1.049 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.878 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.8 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.932 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Треска припущенная 25.12.19 составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».