| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 96 г |
| Морковь (Варка без слива) | 66 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Вода | 630 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.7% | 19000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 12.4% | 4308 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 3.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 13.4% | 4000 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 22.6% | 2363 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 94.6% | 569 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 108.1% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.3% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.28 мг | 500 мг | 0.5% | 2.7% | 21930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 2.7% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.317 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4.3% | 12059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 22.6% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 22% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 133.9% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.202 мг | 20 мг | 1% | 5.4% | 9901 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.25 мг | 2500 мг | 2.5% | 13.4% | 3953 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.1% | 6477 г |
| Кремний, Si | 5.133 мг | 30 мг | 17.1% | 91.9% | 584 г |
| Магний, Mg | 6.75 мг | 400 мг | 1.7% | 9.1% | 5926 г |
| Натрий, Na | 4.48 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.6% | 29018 г |
| Сера, S | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.2% | 15625 г |
| Фосфор, P | 9.4 мг | 800 мг | 1.2% | 6.5% | 8511 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.2% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.159 мг | 18 мг | 0.9% | 4.8% | 11321 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 33.3% | 1616 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 7.5% | 7143 г |
| Медь, Cu | 18.36 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 9.7% | 5447 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 23.7% | 2259 г |
| Никель, Ni | 1.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.23 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 11.3% | 4806 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 8.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.0991 мг | 12 мг | 0.8% | 4.3% | 12109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 91.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».