Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из трески

Печень трески. Консервы 120 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.1 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 381 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.5% 894 г
Жиры 44.8 г 56 г 80% 18.1% 125 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.4% 5213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2770.5 мкг 900 мкг 307.8% 69.6% 32 г
Ретинол 2.758 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 5.7% 396 г
Витамин В4, холин 118.09 мг 500 мг 23.6% 5.3% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 2.8% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 2.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 69.74 мкг 400 мкг 17.4% 3.9% 574 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 1.8% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин D, кальциферол 61.034 мкг 10 мкг 610.3% 138% 16 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.587 мг 15 мг 37.2% 8.4% 268 г
Витамин Н, биотин 9.517 мкг 50 мкг 19% 4.3% 525 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.3245 мг 20 мг 16.6% 3.8% 602 г
Ниацин 1.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.28 мг 2500 мг 5.5% 1.2% 1808 г
Кальций, Ca 49.35 мг 1000 мг 4.9% 1.1% 2026 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.1% 24000 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 2% 1108 г
Натрий, Na 495.23 мг 1300 мг 38.1% 8.6% 263 г
Сера, S 108.52 мг 1000 мг 10.9% 2.5% 921 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 6.5% 349 г
Хлор, Cl 683.77 мг 2300 мг 29.7% 6.7% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 2.9% 769 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 1.4% 1589 г
Кобальт, Co 43.875 мкг 10 мкг 438.8% 99.3% 23 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 1.6% 1382 г
Медь, Cu 7541.31 мкг 1000 мкг 754.1% 170.6% 13 г
Молибден, Mo 11.72 мкг 70 мкг 16.7% 3.8% 597 г
Никель, Ni 8.458 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 14.442 мкг 55 мкг 26.3% 5.9% 381 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 27.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14493 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.5292 мг 12 мг 4.4% 1% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10 г от 0.9 до 3.7 г 270.3% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 417.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.508 г min 16.8 г 134% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.59 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Паштет из трески составляет 442,1 кКал.

  • Порция = 60 гр (265.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».