Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощями

Морковь (Пассерование) 305 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 695 г
Гавайская Смесь [Витамин] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.5% 472 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4% 2066 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.4 мкг 900 мкг 57.5% 47.5% 174 г
бета Каротин 3.08 мг 5 мг 61.6% 50.9% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 8.1% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 14.9% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 18.6% 445 г
Витамин В9, фолаты 5.469 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7314 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.599 мг 20 мг 23% 19% 435 г
Ниацин 6.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.17 мг 2500 мг 8.9% 7.3% 1120 г
Кальций, Ca 11.09 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9017 г
Кремний, Si 6.551 мг 30 мг 21.8% 18% 458 г
Магний, Mg 60.25 мг 400 мг 15.1% 12.5% 664 г
Натрий, Na 38.57 мг 1300 мг 3% 2.5% 3370 г
Сера, S 130.43 мг 1000 мг 13% 10.7% 767 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 11.3% 732 г
Хлор, Cl 58.66 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1793 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Кобальт, Co 5.793 мкг 10 мкг 57.9% 47.8% 173 г
Литий, Li 1.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3130 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1453 г
Молибден, Mo 11.538 мкг 70 мкг 16.5% 13.6% 607 г
Никель, Ni 1.572 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 9.99 мкг 55 мкг 18.2% 15% 551 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 88.84 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4502 г
Хром, Cr 15.1 мкг 50 мкг 30.2% 24.9% 331 г
Цинк, Zn 0.8791 мг 12 мг 7.3% 6% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.131 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.635 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.806 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощями составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».