Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш свиной 24.12.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш свиной 24.12.2019

Свинина Духовая [Перекресток] 569 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кетчуп Томатный [Mr. Ricco] 60 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш свиной 24.12.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.7 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 5.1% 521 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 15.9% 167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.5% 4899 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.656 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0704 мг 20 мг 0.4% 0.1% 28409 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.17 мг 2500 мг 1% 0.3% 9553 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9208 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 0.7% 4021 г
Магний, Mg 2.99 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13378 г
Натрий, Na 286.44 мг 1300 мг 22% 5.8% 454 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8130 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 0.3% 8602 г
Хлор, Cl 444.63 мг 2300 мг 19.3% 5.1% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12950 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 2.2% 1190 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5362 г
Медь, Cu 15.34 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6519 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 0.7% 3519 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Фтор, F 78.3 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 5109 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.1335 мг 12 мг 1.1% 0.3% 8989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гуляш свиной 24.12.2019 составляет 376,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».