Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 230 г
Сметана 15% жирности 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Чеснок, порошок 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.2% 667 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.1% 848 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 7% 494 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7380 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 5% 698 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 18.889 мкг ~
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 6% 582 г
бета Криптоксантин 196.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 601.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.7% 1286 г
Витамин В4, холин 47.92 мг 500 мг 9.6% 3.3% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 26.968 мкг 400 мкг 6.7% 2.3% 1483 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.988 мг 15 мг 13.3% 4.6% 755 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.767 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.605 мг 20 мг 18% 6.3% 555 г
Ниацин 1.343 мг ~
Бетаин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240 мг 2500 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Кальций, Ca 174.1 мг 1000 мг 17.4% 6.1% 574 г
Кремний, Si 1.606 мг 30 мг 5.4% 1.9% 1868 г
Магний, Mg 42.56 мг 400 мг 10.6% 3.7% 940 г
Натрий, Na 503.27 мг 1300 мг 38.7% 13.5% 258 г
Сера, S 90.89 мг 1000 мг 9.1% 3.2% 1100 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 7.7% 450 г
Хлор, Cl 859.02 мг 2300 мг 37.3% 13% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 48.19 мкг ~
Железо, Fe 2.698 мг 18 мг 15% 5.2% 667 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5415 г
Кобальт, Co 1.402 мкг 10 мкг 14% 4.9% 713 г
Марганец, Mn 0.7 мг 2 мг 35% 12.2% 286 г
Медь, Cu 146.38 мкг 1000 мкг 14.6% 5.1% 683 г
Молибден, Mo 9.584 мкг 70 мкг 13.7% 4.8% 730 г
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 7.66 мкг 55 мкг 13.9% 4.8% 718 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35088 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 1.3389 мг 12 мг 11.2% 3.9% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 2.259 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из лаваша составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».