Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 22

Яйцо куриное вареное вкрутую 290 г
Пекинская капуста 480 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 17% 784 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.3% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2769 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 10.5% 1259 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.322 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 15.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.8% 1353 г
Витамин В4, холин 77.62 мг 500 мг 15.5% 20.6% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 18.3% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 20.6% 647 г
Витамин В9, фолаты 31.711 мкг 400 мкг 7.9% 10.5% 1261 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 16.7% 791 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 5.7% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 4.374 мкг 50 мкг 8.7% 11.5% 1143 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 20.3% 656 г
Витамин РР, НЭ 2.8527 мг 20 мг 14.3% 19% 701 г
Ниацин 2.952 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.17 мг 2500 мг 8.2% 10.9% 1213 г
Кальций, Ca 42.73 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2340 г
Кремний, Si 3.356 мг 30 мг 11.2% 14.9% 894 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 11.4% 1163 г
Натрий, Na 140.56 мг 1300 мг 10.8% 14.3% 925 г
Сера, S 103.06 мг 1000 мг 10.3% 13.7% 970 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 17.5% 758 г
Хлор, Cl 55.06 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4177 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 8.4% 1578 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3099 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 63.7% 208 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 8.4% 1591 г
Медь, Cu 83.8 мкг 1000 мкг 8.4% 11.1% 1193 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 13.9% 950 г
Селен, Se 11.336 мкг 55 мкг 20.6% 27.3% 485 г
Фтор, F 44.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8913 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 19.8% 671 г
Цинк, Zn 0.8079 мг 12 мг 6.7% 8.9% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.741 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат 22 составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов