Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 150 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, с витамином D 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.6% 1056 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 6.7% 409 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 6.6% 412 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.3% 10147 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 5.7% 479 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.7% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.1% 2571 г
Витамин В4, холин 55.19 мг 500 мг 11% 3% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.849 мг 2 мг 42.5% 11.7% 236 г
Витамин В9, фолаты 15.649 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2556 г
Витамин В12, кобаламин 2.19 мкг 3 мкг 73% 20.1% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 6.4% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.058 мг 15 мг 33.7% 9.3% 297 г
Витамин Н, биотин 3.089 мкг 50 мкг 6.2% 1.7% 1619 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 4.6% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.9933 мг 20 мг 10% 2.7% 1003 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.77 мг 2500 мг 3.5% 1% 2881 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4255 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 2% 1377 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3806 г
Натрий, Na 398.71 мг 1300 мг 30.7% 8.4% 326 г
Сера, S 57.66 мг 1000 мг 5.8% 1.6% 1734 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 2.4% 1146 г
Хлор, Cl 617.33 мг 2300 мг 26.8% 7.4% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571.8 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 49.01 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1848 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5357 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 5.5% 498 г
Марганец, Mn 0.3157 мг 2 мг 15.8% 4.3% 634 г
Медь, Cu 65.36 мкг 1000 мкг 6.5% 1.8% 1530 г
Молибден, Mo 8.49 мкг 70 мкг 12.1% 3.3% 824 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 6.308 мкг 55 мкг 11.5% 3.2% 872 г
Титан, Ti 5.99 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22923 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.323 г min 16.8 г 25.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.368 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.544 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».