| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 48 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.2% | 396 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5517.9 мкг | 900 мкг | 613.1% | 318.8% | 16 г |
| Ретинол | 4.668 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 6.9% | 750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.416 мг | 1.8 мг | 78.7% | 40.9% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 445.37 мг | 500 мг | 89.1% | 46.3% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.674 мг | 5 мг | 93.5% | 48.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 16.7% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.002 мкг | 400 мкг | 33.3% | 17.3% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.144 мкг | 3 мкг | 1304.8% | 678.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 64.63 мкг | 50 мкг | 129.3% | 67.2% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9808 мг | 20 мг | 54.9% | 28.5% | 182 г |
| Ниацин | 8.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7072 г |
| Кремний, Si | 0.513 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1175 г |
| Натрий, Na | 88.41 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.5% | 1470 г |
| Сера, S | 246.08 мг | 1000 мг | 24.6% | 12.8% | 406 г |
| Фосфор, P | 263.9 мг | 800 мг | 33% | 17.2% | 303 г |
| Хлор, Cl | 91.69 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.147 мг | 18 мг | 28.6% | 14.9% | 350 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 17.238 мкг | 10 мкг | 172.4% | 89.7% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 6.2% | 835 г |
| Медь, Cu | 2548.09 мкг | 1000 мкг | 254.8% | 132.5% | 39 г |
| Молибден, Mo | 75.134 мкг | 70 мкг | 107.3% | 55.8% | 93 г |
| Никель, Ni | 42.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.781 мкг | 55 мкг | 46.9% | 24.4% | 213 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.88 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Хром, Cr | 27.5 мкг | 50 мкг | 55% | 28.6% | 182 г |
| Цинк, Zn | 3.9877 мг | 12 мг | 33.2% | 17.3% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.962 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.073 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».