| Пекинская капуста | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16% | 1667 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2528 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 41.7% | 641 г |
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 47.3% | 566 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 5.9% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 15% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 17.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.6 мкг | 400 мкг | 12.2% | 32.6% | 823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 42.8% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 40.4% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6536 мг | 20 мг | 3.3% | 8.8% | 3060 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.27 мг | 2500 мг | 7.5% | 20.1% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 14.4% | 1868 г |
| Кремний, Si | 2.333 мг | 30 мг | 7.8% | 20.9% | 1286 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 9.9% | 2703 г |
| Натрий, Na | 165.53 мг | 1300 мг | 12.7% | 34% | 785 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.9% | 4615 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 13.1% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 7.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 30544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 6.1% | 4276 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 21.4% | 1250 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 20.3% | 1309 г |
| Медь, Cu | 42.27 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 11.2% | 2366 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.1% | 5251 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.513 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 10721 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26667 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 8.6% | 3093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».