Мой здоровый рацион

Рецепт Навага в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага в духовке

Приправа для Рыбы Лимонная [Волшебное Дерево] 5 г
Оливковое масло 5 г
Навага жареная, по 1-368 339 г
Лук репчатый (Жарка) 121 г
Морковь (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 164 г
Молоко 3,5% [Вятушка] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.6% 792 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.7% 1057 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 16.2% 567 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 17% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.312 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17301 г
Витамин C, аскорбиновая 31.67 мг 90 мг 35.2% 32.4% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 11% 838 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5213 мг 20 мг 12.6% 11.6% 793 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.45 мг 2500 мг 6.9% 6.4% 1458 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3541 г
Кремний, Si 4.17 мг 30 мг 13.9% 12.8% 719 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2057 г
Натрий, Na 744.26 мг 1300 мг 57.3% 52.8% 175 г
Сера, S 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7924 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 11.4% 808 г
Хлор, Cl 9.93 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 12.1% 766 г
Литий, Li 10.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4228 г
Медь, Cu 35.67 мкг 1000 мкг 3.6% 3.3% 2803 г
Молибден, Mo 1.596 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56701 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64620 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Навага в духовке составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».