Мой здоровый рацион

Рецепт Паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста

Кижуч (Тушение) 700 г
Пекинская капуста 330 г
Чеснок (Тушение) 62 г
Сок лимонный 30 г
Спаржа (Тушение) 790 г
Соус томатный острый 460 г
Морковь (Тушение) 185 г
Подсолнечное масло 9 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.8% 916 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.9% 3000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230 мкг 900 мкг 25.6% 30.2% 391 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.145 мкг ~
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 31.6% 373 г
Лютеин + Зеаксантин 6.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 11.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8.1% 1452 г
Витамин В4, холин 41.63 мг 500 мг 8.3% 9.8% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 9.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 14.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 22.793 мкг 400 мкг 5.7% 6.7% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 1.283 мкг 3 мкг 42.8% 50.4% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 13% 912 г
Витамин D, кальциферол 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 32.6% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 11.4% 1033 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 20.4% 577 г
Витамин РР, НЭ 3.7681 мг 20 мг 18.8% 22.1% 531 г
Ниацин 2.218 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.21 мг 2500 мг 17.4% 20.5% 576 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2786 г
Кремний, Si 32.817 мг 30 мг 109.4% 128.9% 91 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 7.3% 1601 г
Натрий, Na 323.28 мг 1300 мг 24.9% 29.3% 402 г
Сера, S 82.1 мг 1000 мг 8.2% 9.7% 1218 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 15.1% 784 г
Хлор, Cl 241.32 мг 2300 мг 10.5% 12.4% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2050 г
Йод, I 18.17 мкг 150 мкг 12.1% 14.3% 826 г
Кобальт, Co 7.355 мкг 10 мкг 73.6% 86.7% 136 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1418 г
Медь, Cu 114.11 мкг 1000 мкг 11.4% 13.4% 876 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 6.4% 1853 г
Никель, Ni 3.037 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 12.289 мкг 55 мкг 22.3% 26.3% 448 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 172.75 мкг 4000 мкг 4.3% 5.1% 2315 г
Хром, Cr 18.34 мкг 50 мкг 36.7% 43.2% 273 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 5.2% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паста составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».