Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 290 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 83 г
Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 15 г
Изюм, золотистый, без косточек 90 г
Детское питание, Фрукты, яблоко и малина, пюре 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.8 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.6% 987 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.1% 583 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.8% 528 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.5% 476 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 2.404 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5.3% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 25.42 мг 500 мг 5.1% 1.8% 1967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 3.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 16.902 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2367 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 3.9% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.423 мг 15 мг 9.5% 3.4% 1054 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.567 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 7.967 мкг 50 мкг 15.9% 5.7% 628 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7318 мг 20 мг 13.7% 4.9% 732 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.88 мг 2500 мг 13.4% 4.8% 744 г
Кальций, Ca 40.82 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2450 г
Магний, Mg 84.86 мг 400 мг 21.2% 7.6% 471 г
Натрий, Na 12.15 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10700 г
Сера, S 63.12 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1584 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 9% 400 г
Хлор, Cl 29.08 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 4.2% 847 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6276 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 7.1% 502 г
Марганец, Mn 1.9049 мг 2 мг 95.2% 34.1% 105 г
Медь, Cu 416.02 мкг 1000 мкг 41.6% 14.9% 240 г
Селен, Se 12.762 мкг 55 мкг 23.2% 8.3% 431 г
Фтор, F 17.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22309 г
Цинк, Zn 1.7961 мг 12 мг 15% 5.4% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16%
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.839 г min 16.8 г 28.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.053 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 278,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».