Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печень с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печень с изюмом

Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
Банан 290 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоко 190 г
Корица, молотая 1 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 1 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печень с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.9% 1931 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 8.4% 666 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.7% 645 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2848 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
бета Криптоксантин 0.271 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 8% 702 г
Витамин В9, фолаты 13.335 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 4.8% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2209 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 9.4% 594 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.09 мг 20 мг 10.5% 5.9% 957 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.82 мг 2500 мг 15.7% 8.8% 636 г
Кальций, Ca 40.38 мг 1000 мг 4% 2.2% 2476 г
Кремний, Si 34.409 мг 30 мг 114.7% 64.2% 87 г
Магний, Mg 56.95 мг 400 мг 14.2% 7.9% 702 г
Натрий, Na 42.45 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3062 г
Сера, S 45.44 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2201 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 8.6% 650 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 234 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 6.6% 847 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 13.3% 421 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 1.1137 мг 2 мг 55.7% 31.2% 180 г
Медь, Cu 205.36 мкг 1000 мкг 20.5% 11.5% 487 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1907 г
Никель, Ni 6.652 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 10.049 мкг 55 мкг 18.3% 10.2% 547 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20450 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Цинк, Zn 1.0148 мг 12 мг 8.5% 4.8% 1182 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печень с изюмом составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 41 гр (73.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».