Мой здоровый рацион

Рецепт Драники без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники без муки

Картофель (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.9% 1056 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.2% 609 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.4% 1825 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 8.3% 753 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.09 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Ликопин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.5% 732 г
Витамин В4, холин 120.77 мг 500 мг 24.2% 15.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.9% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 7.7% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.895 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5801 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 5.2% 1197 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 6.2% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 8.3% 750 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 9.184 мкг 50 мкг 18.4% 11.5% 544 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9184 мг 20 мг 14.6% 9.1% 685 г
Ниацин 1.014 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.94 мг 2500 мг 16.6% 10.3% 602 г
Кальций, Ca 40.07 мг 1000 мг 4% 2.5% 2496 г
Кремний, Si 30.075 мг 30 мг 100.3% 62.5% 100 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1918 г
Натрий, Na 645.71 мг 1300 мг 49.7% 31% 201 г
Сера, S 105.74 мг 1000 мг 10.6% 6.6% 946 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 9.8% 634 г
Хлор, Cl 1002.86 мг 2300 мг 43.6% 27.2% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.3 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 89.62 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 6% 1027 г
Йод, I 12.16 мкг 150 мкг 8.1% 5% 1234 г
Кобальт, Co 7.556 мкг 10 мкг 75.6% 47.1% 132 г
Литий, Li 46.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.7% 930 г
Медь, Cu 138.36 мкг 1000 мкг 13.8% 8.6% 723 г
Молибден, Mo 9.173 мкг 70 мкг 13.1% 8.2% 763 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Рубидий, Rb 300.8 мкг ~
Селен, Se 14.065 мкг 55 мкг 25.6% 16% 391 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 43.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9272 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 9.7% 639 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1617 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.692 мг ~
бета Ситостерол 7.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.075 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Драники без муки составляет 160,5 кКал.

  • Порция = 67 гр (107.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».