Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ МОРСКОЙ БРИЗ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ МОРСКОЙ БРИЗ

Морская капуста (ламинария) 350 г
Подсолнечное масло 25 г
Тунец натуральный. Консервы 240 г
Кукуруза, консервы 280 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ МОРСКОЙ БРИЗ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.7% 1041 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.4% 1333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.3% 2118 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 14.607 мкг 400 мкг 3.7% 4.1% 2738 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 14.3% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.8% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.647 мг 15 мг 11% 12.3% 911 г
Витамин Н, биотин 1.189 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4205 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 23.7% 472 г
Витамин РР, НЭ 4.3383 мг 20 мг 21.7% 24.3% 461 г
Ниацин 3.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.16 мг 2500 мг 20% 22.4% 499 г
Кальций, Ca 66.67 мг 1000 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Кремний, Si 23.858 мг 30 мг 79.5% 88.9% 126 г
Магний, Mg 87.1 мг 400 мг 21.8% 24.4% 459 г
Натрий, Na 574.75 мг 1300 мг 44.2% 49.4% 226 г
Сера, S 119.95 мг 1000 мг 12% 13.4% 834 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 15.3% 733 г
Хлор, Cl 764.52 мг 2300 мг 33.2% 37.1% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 6.895 мг 18 мг 38.3% 42.8% 261 г
Йод, I 969.55 мкг 150 мкг 646.4% 723% 15 г
Кобальт, Co 16.273 мкг 10 мкг 162.7% 182% 61 г
Литий, Li 4.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1198 г
Медь, Cu 116.37 мкг 1000 мкг 11.6% 13% 859 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3519 г
Никель, Ni 5.803 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4689 г
Стронций, Sr 76.87 мкг ~
Титан, Ti 20.78 мкг ~
Фтор, F 397.92 мкг 4000 мкг 9.9% 11.1% 1005 г
Хром, Cr 23.92 мкг 50 мкг 47.8% 53.5% 209 г
Цинк, Zn 0.997 мг 12 мг 8.3% 9.3% 1204 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.062 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ МОРСКОЙ БРИЗ составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».