| Шампиньоны | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.5% | 1551 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 33.8% | 488 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 13.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 40.5% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 24.54 мг | 500 мг | 4.9% | 8.1% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 68.2% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.699 мкг | 400 мкг | 8.4% | 13.8% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 22.2% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 15.836 мкг | 50 мкг | 31.7% | 52.2% | 316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6438 мг | 20 мг | 28.2% | 46.5% | 354 г |
| Ниацин | 4.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.11 мг | 2500 мг | 24.2% | 39.9% | 414 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4796 г |
| Кремний, Si | 5.616 мг | 30 мг | 18.7% | 30.8% | 534 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 9.1% | 1814 г |
| Натрий, Na | 7.95 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16352 г |
| Сера, S | 59.59 мг | 1000 мг | 6% | 9.9% | 1678 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 29.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 37.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 6.6% | 2476 г |
| Йод, I | 18.9 мкг | 150 мкг | 12.6% | 20.8% | 794 г |
| Кобальт, Co | 17.123 мкг | 10 мкг | 171.2% | 282% | 58 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 21.6% | 763 г |
| Медь, Cu | 526.03 мкг | 1000 мкг | 52.6% | 86.7% | 190 г |
| Молибден, Mo | 2.877 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.8% | 2433 г |
| Никель, Ni | 1.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.205 мкг | 55 мкг | 45.8% | 75.5% | 218 г |
| Стронций, Sr | 16.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13154 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 44.6% | 369 г |
| Цинк, Zn | 0.7342 мг | 12 мг | 6.1% | 10% | 1634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.612 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».