Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кальмар (мясо) 800 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Огурец, парниковый 200 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 19.2% 503 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 4.4% 2184 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 9.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.1% 1343 г
Витамин В4, холин 41.3 мг 500 мг 8.3% 8% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.7% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 8.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 10.078 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3969 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 3% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 11% 875 г
Витамин Н, биотин 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 6% 1608 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.9256 мг 20 мг 29.6% 28.5% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 263.84 мг 2500 мг 10.6% 10.2% 948 г
Кальций, Ca 44.43 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2251 г
Магний, Mg 70.1 мг 400 мг 17.5% 16.9% 571 г
Натрий, Na 171.93 мг 1300 мг 13.2% 12.7% 756 г
Сера, S 156.66 мг 1000 мг 15.7% 15.1% 638 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 26.1% 369 г
Хлор, Cl 137.33 мг 2300 мг 6% 5.8% 1675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1440 г
Йод, I 221.8 мкг 150 мкг 147.9% 142.6% 68 г
Кобальт, Co 70.691 мкг 10 мкг 706.9% 681.7% 14 г
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 7.7% 1243 г
Медь, Cu 1121.93 мкг 1000 мкг 112.2% 108.2% 89 г
Молибден, Mo 15.981 мкг 70 мкг 22.8% 22% 438 г
Селен, Se 4.435 мкг 55 мкг 8.1% 7.8% 1240 г
Фтор, F 11.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35398 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3049 г
Цинк, Zn 1.5131 мг 12 мг 12.6% 12.2% 793 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».