| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 365 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
Помыть и почистить скумбрию, посыпать травами и специи. Готовлю без соли
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12.6% | 406 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.206 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 9.8% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 65.16 мг | 500 мг | 13% | 6.7% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 8.2% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 19.1% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.167 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.361 мкг | 3 мкг | 412% | 211.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.044 мкг | 10 мкг | 160.4% | 82.2% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.683 мг | 15 мг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 5.2% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2282 мг | 20 мг | 56.1% | 28.7% | 178 г |
| Ниацин | 8.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Кальций, Ca | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| Магний, Mg | 55.73 мг | 400 мг | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Натрий, Na | 93.32 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.7% | 1393 г |
| Сера, S | 186.67 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.6% | 536 г |
| Фосфор, P | 305.9 мг | 800 мг | 38.2% | 19.6% | 262 г |
| Хлор, Cl | 157.98 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.5% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 6.2% | 825 г |
| Йод, I | 22.17 мкг | 150 мкг | 14.8% | 7.6% | 677 г |
| Кобальт, Co | 20.377 мкг | 10 мкг | 203.8% | 104.4% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 6.4% | 802 г |
| Медь, Cu | 230.2 мкг | 1000 мкг | 23% | 11.8% | 434 г |
| Молибден, Mo | 4.075 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Никель, Ni | 6.113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.25 мкг | 55 мкг | 64.1% | 32.8% | 156 г |
| Фтор, F | 1426.41 мкг | 4000 мкг | 35.7% | 18.3% | 280 г |
| Хром, Cr | 56.04 мкг | 50 мкг | 112.1% | 57.4% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.7756 мг | 12 мг | 6.5% | 3.3% | 1547 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.896 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.471 г | min 16.8 г | 26.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.795 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».