Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы жаренные

Грибное Ассорти [Русь Восточная] 800 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.6% 3040 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.2% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.9% 3333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.2% 2537 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.5% 45000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 3.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.765 мкг 400 мкг 0.4% 1% 22663 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 5.8% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 15.7% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 1% 28409 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.098 мг 20 мг 0.5% 1.3% 20408 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.31 мг 2500 мг 1.4% 3.7% 7287 г
Кальций, Ca 6.08 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16447 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 8.6% 3061 г
Магний, Mg 2.75 мг 400 мг 0.7% 1.8% 14545 г
Натрий, Na 0.78 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Сера, S 12.75 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7843 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 3.7% 7018 г
Хлор, Cl 4.9 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 46939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 2.4% 11465 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1% 25424 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 25.7% 1020 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 6% 4435 г
Медь, Cu 16.67 мкг 1000 мкг 1.7% 4.5% 5999 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 56122 г
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 65789 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12821 г
Цинк, Zn 0.1667 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 66.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».