Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 562 г
Печень куриная (Запекание) 358 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 67 г
Чеснок (Запекание) 26 г
Петрушка свежая (Запекание) 21 г
Укроп (Запекание) 20 г
Лук репчатый (Запекание) 178 г
Шампиньоны (Запекание) 186 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 21 г
Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 77 г
Помидор (томат) 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.2% 510 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2028.9 мкг 900 мкг 225.4% 197.7% 44 г
Ретинол 2.002 мг ~
альфа Каротин 6.679 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2732 г
Ликопин 108.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.571 мг 1.8 мг 31.7% 27.8% 315 г
Витамин В4, холин 83.86 мг 500 мг 16.8% 14.7% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 2.028 мг 5 мг 40.6% 35.6% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 19.7% 444 г
Витамин В9, фолаты 43.649 мкг 400 мкг 10.9% 9.6% 916 г
Витамин В12, кобаламин 3.433 мкг 3 мкг 114.4% 100.4% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 7% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3233 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 2.961 мкг 50 мкг 5.9% 5.2% 1689 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 14.7% 594 г
Витамин РР, НЭ 5.9978 мг 20 мг 30% 26.3% 333 г
Ниацин 5.758 мг ~
Бетаин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.66 мг 2500 мг 11% 9.6% 907 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 4.4% 1987 г
Кремний, Si 1.003 мг 30 мг 3.3% 2.9% 2991 г
Магний, Mg 43.46 мг 400 мг 10.9% 9.6% 920 г
Натрий, Na 98.37 мг 1300 мг 7.6% 6.7% 1322 г
Сера, S 152.2 мг 1000 мг 15.2% 13.3% 657 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 18.9% 464 г
Хлор, Cl 40.37 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 4.375 мг 18 мг 24.3% 21.3% 411 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Кобальт, Co 8.605 мкг 10 мкг 86.1% 75.5% 116 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 6.8% 1286 г
Медь, Cu 187.86 мкг 1000 мкг 18.8% 16.5% 532 г
Молибден, Mo 15.732 мкг 70 мкг 22.5% 19.7% 445 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 20.348 мкг 55 мкг 37% 32.5% 270 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 5.85 мкг ~
Фтор, F 50.28 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7955 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 20.8% 423 г
Цинк, Zn 2.1852 мг 12 мг 18.2% 16% 549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».