Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Семена льна 33 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.5% 633 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 15.6% 182 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 12.3% 230 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.6% 4963 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 6.3% 453 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 206.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.557 мг 1.5 мг 37.1% 10.5% 269 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 4.4% 638 г
Витамин В4, холин 148.72 мг 500 мг 29.7% 8.4% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 5.4% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 30.971 мкг 400 мкг 7.7% 2.2% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 2.6% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 3.6% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1% 2727 г
гамма Токоферол 6.33 мг ~
дельта Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 9.712 мкг 50 мкг 19.4% 5.5% 515 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7408 мг 20 мг 13.7% 3.9% 730 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.18 мг 2500 мг 13.2% 3.7% 757 г
Кальций, Ca 112.36 мг 1000 мг 11.2% 3.2% 890 г
Магний, Mg 130.48 мг 400 мг 32.6% 9.2% 307 г
Натрий, Na 76.61 мг 1300 мг 5.9% 1.7% 1697 г
Сера, S 144.2 мг 1000 мг 14.4% 4.1% 693 г
Фосфор, P 300.9 мг 800 мг 37.6% 10.7% 266 г
Хлор, Cl 75.34 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.053 мг 18 мг 17% 4.8% 590 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 1.8% 1559 г
Кобальт, Co 4.808 мкг 10 мкг 48.1% 13.6% 208 г
Марганец, Mn 0.8026 мг 2 мг 40.1% 11.4% 249 г
Медь, Cu 428.14 мкг 1000 мкг 42.8% 12.1% 234 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2141 г
Селен, Se 22.983 мкг 55 мкг 41.8% 11.8% 239 г
Фтор, F 50.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7852 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2604 г
Цинк, Zn 1.9353 мг 12 мг 16.1% 4.6% 620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 2.156 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.3 г от 0.9 до 3.7 г 197.3% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.83 мг max 300 мг
Кампестерол 14.279 мг ~
Стигмастерол 3.49 мг ~
бета Ситостерол 28.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.281 г ~
14:0 Миристиновая 1.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.384 г min 16.8 г 49.9% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.252 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.574 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.082 г от 11.2 до 20.6 г 90% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.279 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 353 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов