| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 430 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 125 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 70 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Соевый соус | 26 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.5% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 19.9% | 541 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.7 мкг | 900 мкг | 36.7% | 39.5% | 272 г |
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 42.6% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 11.6% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.413 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 9.9% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 4.032 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.7% | 1240 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5948 мг | 20 мг | 13% | 14% | 771 г |
| Ниацин | 1.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.88 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.4% | 868 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5807 г |
| Кремний, Si | 20.47 мг | 30 мг | 68.2% | 73.3% | 147 г |
| Магний, Mg | 49.96 мг | 400 мг | 12.5% | 13.4% | 801 г |
| Натрий, Na | 187.71 мг | 1300 мг | 14.4% | 15.5% | 693 г |
| Сера, S | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2736 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14% | 770 г |
| Хлор, Cl | 31.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 9.8% | 1104 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.5% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 5.591 мкг | 10 мкг | 55.9% | 60.1% | 179 г |
| Литий, Li | 4.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4292 мг | 2 мг | 21.5% | 23.1% | 466 г |
| Медь, Cu | 274.08 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 29.5% | 365 г |
| Молибден, Mo | 10.683 мкг | 70 мкг | 15.3% | 16.5% | 655 г |
| Никель, Ni | 4.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.206 мкг | 55 мкг | 14.9% | 16% | 670 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6142 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.6984 мг | 12 мг | 5.8% | 6.2% | 1718 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с шампиньонами составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».