| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 250 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 203 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4% | 1152 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 42.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 18.9% | 244 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 11.5% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 24.02 мг | 500 мг | 4.8% | 2.2% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.645 мкг | 400 мкг | 14.4% | 6.6% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7773 мг | 20 мг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.09 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1788 г |
| Магний, Mg | 73.25 мг | 400 мг | 18.3% | 8.4% | 546 г |
| Натрий, Na | 452.48 мг | 1300 мг | 34.8% | 16% | 287 г |
| Сера, S | 67.57 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1480 г |
| Фосфор, P | 229.7 мг | 800 мг | 28.7% | 13.2% | 348 г |
| Хлор, Cl | 694.08 мг | 2300 мг | 30.2% | 13.9% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Марганец, Mn | 1.9229 мг | 2 мг | 96.1% | 44.2% | 104 г |
| Медь, Cu | 287.92 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 13.2% | 347 г |
| Молибден, Mo | 6.325 мкг | 70 мкг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Селен, Se | 8.237 мкг | 55 мкг | 15% | 6.9% | 668 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0731 мг | 12 мг | 17.3% | 8% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.512 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».