| Картофель (Варка без слива) | 1 Штука |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 25 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Рассол соли | 50 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 9.4% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.3% | 606 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 12.9% | 671 г |
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 14.7% | 588 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 15.09 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.225 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 4% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4617 мг | 20 мг | 7.3% | 6.3% | 1368 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.07 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.7% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Кремний, Si | 9.912 мг | 30 мг | 33% | 28.5% | 303 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1670 г |
| Натрий, Na | 1038.53 мг | 1300 мг | 79.9% | 69.1% | 125 г |
| Сера, S | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2562 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 13.1% | 661 г |
| Хлор, Cl | 1163.22 мг | 2300 мг | 50.6% | 43.8% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 4.8% | 1811 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 18.4% | 469 г |
| Литий, Li | 11.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 11.5% | 752 г |
| Медь, Cu | 127.49 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11% | 784 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Никель, Ni | 7.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.445 мкг | 55 мкг | 19% | 16.4% | 527 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13106 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.7% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 3.5% | 2445 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».