| Щука | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Панировочные сухари с приправами | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 15.3% | 667 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 4.1% | 2493 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 63.94 мг | 500 мг | 12.8% | 13% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.38 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 34.1% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 7.8% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 14.5% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3233 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.483 мкг | 50 мкг | 5% | 5.1% | 2014 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2604 мг | 20 мг | 21.3% | 21.7% | 469 г |
| Ниацин | 2.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.7 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.6% | 805 г |
| Кальций, Ca | 45.34 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Кремний, Si | 12.297 мг | 30 мг | 41% | 41.8% | 244 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 7.1% | 1433 г |
| Натрий, Na | 290.28 мг | 1300 мг | 22.3% | 22.7% | 448 г |
| Сера, S | 141.2 мг | 1000 мг | 14.1% | 14.4% | 708 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 18.5% | 550 г |
| Хлор, Cl | 341.56 мг | 2300 мг | 14.9% | 15.2% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 6.7% | 1516 г |
| Йод, I | 25.03 мкг | 150 мкг | 16.7% | 17% | 599 г |
| Кобальт, Co | 12.448 мкг | 10 мкг | 124.5% | 126.8% | 80 г |
| Литий, Li | 18.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.6% | 966 г |
| Медь, Cu | 122.52 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.5% | 816 г |
| Молибден, Mo | 5.534 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8% | 1265 г |
| Никель, Ni | 4.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.79 мкг | 55 мкг | 19.6% | 20% | 510 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13784 г |
| Хром, Cr | 29.6 мкг | 50 мкг | 59.2% | 60.3% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.8608 мг | 12 мг | 7.2% | 7.3% | 1394 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки от Рашиды составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».