| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Вместо ацидофилина можно взять любую другую термостатную молочку. Получается пышный пирог.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.1% | 768 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.7% | 8545 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1877.9 мкг | 900 мкг | 208.7% | 114.2% | 48 г |
| Ретинол | 1.597 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 8.2% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.643 мг | 1.8 мг | 35.7% | 19.5% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 202.32 мг | 500 мг | 40.5% | 22.2% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.911 мг | 5 мг | 38.2% | 20.9% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.645 мкг | 400 мкг | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.245 мкг | 3 мкг | 441.5% | 241.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 5.7% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 25.848 мкг | 50 мкг | 51.7% | 28.3% | 193 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6303 мг | 20 мг | 23.2% | 12.7% | 432 г |
| Ниацин | 2.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.37 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 66.99 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Кремний, Si | 1.178 мг | 30 мг | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2398 г |
| Натрий, Na | 284.82 мг | 1300 мг | 21.9% | 12% | 456 г |
| Сера, S | 113.02 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 11.3% | 484 г |
| Хлор, Cl | 437.33 мг | 2300 мг | 19% | 10.4% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% | 6.8% | 804 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 6.757 мкг | 10 мкг | 67.6% | 37% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Медь, Cu | 885.54 мкг | 1000 мкг | 88.6% | 48.5% | 113 г |
| Молибден, Mo | 30.34 мкг | 70 мкг | 43.3% | 23.7% | 231 г |
| Никель, Ni | 14.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.893 мкг | 55 мкг | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5593 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.7164 мг | 12 мг | 14.3% | 7.8% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с печёнкой на ацидофилине составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».