| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.5% | 1617 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.4% | 909 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1626 мкг | 900 мкг | 180.7% | 219.8% | 55 г |
| Ретинол | 1.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 27% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 28.1% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 121.66 мг | 500 мг | 24.3% | 29.6% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 28.8% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 12.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.63 мкг | 400 мкг | 10.2% | 12.4% | 984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.464 мкг | 3 мкг | 348.8% | 424.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 24.9% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.6% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.753 мг | 15 мг | 11.7% | 14.2% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 17.37 мкг | 50 мкг | 34.7% | 42.2% | 288 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 55% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9923 мг | 20 мг | 15% | 18.2% | 668 г |
| Ниацин | 2.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.76 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.8% | 823 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2123 г |
| Кремний, Si | 39.395 мг | 30 мг | 131.3% | 159.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 6.2% | 1969 г |
| Натрий, Na | 309.96 мг | 1300 мг | 23.8% | 29% | 419 г |
| Сера, S | 78.9 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.6% | 1267 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 14% | 871 г |
| Хлор, Cl | 489.31 мг | 2300 мг | 21.3% | 25.9% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 12.5% | 974 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 7.038 мкг | 10 мкг | 70.4% | 85.6% | 142 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 13.9% | 876 г |
| Медь, Cu | 755.27 мкг | 1000 мкг | 75.5% | 91.8% | 132 г |
| Молибден, Mo | 28.705 мкг | 70 мкг | 41% | 49.9% | 244 г |
| Никель, Ni | 22.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.805 мкг | 55 мкг | 10.6% | 12.9% | 947 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6751 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 23.1% | 525 г |
| Цинк, Zn | 1.3613 мг | 12 мг | 11.3% | 13.7% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.635 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с печенью составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».