Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Ржаные отруби 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.4% 1000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.9% 3294 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.5% 846 г
Углеводы (общие) 28.4 г ~
Пищевые волокна 12.8 г 20 г 64% 40.8% 156 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 1.3% 4888 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 86.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 12.9% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.391 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2600 г
бета Токоферол 0.091 мг ~
гамма Токоферол 0.755 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3684 мг 20 мг 11.8% 7.5% 844 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 28.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.12 мг 2500 мг 15.3% 9.7% 654 г
Кальций, Ca 65.04 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Магний, Mg 143.34 мг 400 мг 35.8% 22.8% 279 г
Натрий, Na 472.02 мг 1300 мг 36.3% 23.1% 275 г
Сера, S 54.74 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1827 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 16.2% 394 г
Хлор, Cl 708.34 мг 2300 мг 30.8% 19.6% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.434 мг 18 мг 19.1% 12.2% 524 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 5% 1265 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 6.2% 1033 г
Марганец, Mn 2.9906 мг 2 мг 149.5% 95.2% 67 г
Медь, Cu 315.51 мкг 1000 мкг 31.6% 20.1% 317 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
Селен, Se 24.428 мкг 55 мкг 44.4% 28.3% 225 г
Фтор, F 39.55 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10114 г
Цинк, Zn 1.8866 мг 12 мг 15.7% 10% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».