Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины

Банан 120 г
Яйцо куриное 112 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Смородина черная 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.7% 874 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.3% 933 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.3% 793 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.7% 645 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 5.4% 920 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 5.9% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.6% 887 г
Витамин В4, холин 102.63 мг 500 мг 20.5% 10.2% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 9.2% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 6.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 13.648 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2931 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 30.3 мг 90 мг 33.7% 16.8% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 3.1% 1618 г
Витамин Н, биотин 14.691 мкг 50 мкг 29.4% 14.6% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9964 мг 20 мг 15% 7.5% 667 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.73 мг 2500 мг 12.8% 6.4% 779 г
Кальций, Ca 42.13 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2374 г
Кремний, Si 36.12 мг 30 мг 120.4% 60% 83 г
Магний, Mg 62.57 мг 400 мг 15.6% 7.8% 639 г
Натрий, Na 67.08 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1938 г
Сера, S 90.63 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1103 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 11.2% 447 г
Хлор, Cl 94.02 мг 2300 мг 4.1% 2% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 142.6 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 6.5% 772 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Кобальт, Co 5.501 мкг 10 мкг 55% 27.4% 182 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 1.2896 мг 2 мг 64.5% 32.1% 155 г
Медь, Cu 210.23 мкг 1000 мкг 21% 10.5% 476 г
Молибден, Mo 6.218 мкг 70 мкг 8.9% 4.4% 1126 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 19.687 мкг 55 мкг 35.8% 17.8% 279 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11309 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Цинк, Zn 1.388 мг 12 мг 11.6% 5.8% 865 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Мафины составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».