| Савойская капуста, вареная, без соли | 400 г |
| Огурец грунтовый | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 29.8% | 1053 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 12.9% | 2432 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 13.2% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 16% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.833 мкг | 400 мкг | 7% | 21.9% | 1437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 45.5% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.8% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 15.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1717 мг | 20 мг | 0.9% | 2.8% | 11648 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.81 мг | 2500 мг | 6.5% | 20.4% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 10% | 3095 г |
| Кремний, Si | 19.139 мг | 30 мг | 63.8% | 200% | 157 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 15% | 2090 г |
| Натрий, Na | 19.56 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.7% | 6646 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6892 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 15% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 15.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 14974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 7.8% | 4054 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 12.2% | 2591 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 23.5% | 1336 г |
| Медь, Cu | 66.83 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 21% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 0.778 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.4% | 8997 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 3.1% | 10358 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52910 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 14.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.2304 мг | 12 мг | 1.9% | 6% | 5208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сав. кап. составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».