| Брокколи | 50 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Горошек зеленый свежий | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9.7% | 2171 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19% | 1111 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 8.4% | 2514 г |
| альфа Каротин | 7.813 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 11.4% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 438.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 25.5% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 16.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 38.72 мг | 500 мг | 7.7% | 16.2% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 32.1% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 17.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.375 мкг | 400 мкг | 8.6% | 18.1% | 1164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.12 мг | 90 мг | 65.7% | 138.6% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 17.9% | 1171 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.613 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 81% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6372 мг | 20 мг | 8.2% | 17.3% | 1222 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.25 мг | 2500 мг | 10.9% | 23% | 922 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 7% | 3071 г |
| Кремний, Si | 39.125 мг | 30 мг | 130.4% | 275.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 13.7% | 1531 г |
| Натрий, Na | 14.19 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9161 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 7% | 3065 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 21.7% | 972 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 276.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 11% | 1940 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 8.6% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 25.9% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.2784 мг | 2 мг | 13.9% | 29.3% | 718 г |
| Медь, Cu | 98.75 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 20.9% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 10.375 мкг | 70 мкг | 14.8% | 31.2% | 675 г |
| Никель, Ni | 28.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.197 мкг | 55 мкг | 4% | 8.4% | 2503 г |
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 127796 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 9.1% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте овощное составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».