| Капуста белокочанная (Тушение) | 428 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 273 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 88 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.8% | 697 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16% | 606 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.8 мкг | 900 мкг | 22.5% | 21.8% | 444 г |
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 23.6% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% | 8.5% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 16.7% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.114 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 12.4% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 30.2% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5496 мг | 20 мг | 17.7% | 17.1% | 563 г |
| Ниацин | 3.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.77 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.9% | 612 г |
| Кальций, Ca | 52.75 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.1% | 1896 г |
| Кремний, Si | 39.165 мг | 30 мг | 130.6% | 126.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 53.16 мг | 400 мг | 13.3% | 12.9% | 752 г |
| Натрий, Na | 31.97 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4066 г |
| Сера, S | 117.03 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.3% | 854 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 16.9% | 573 г |
| Хлор, Cl | 59.17 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 8.8% | 1098 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 7.572 мкг | 10 мкг | 75.7% | 73.3% | 132 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 14.8% | 652 г |
| Медь, Cu | 155.47 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 15% | 643 г |
| Молибден, Mo | 14.726 мкг | 70 мкг | 21% | 20.3% | 475 г |
| Никель, Ni | 28.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.956 мкг | 55 мкг | 14.5% | 14% | 691 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6551 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 23% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.194 мг | 12 мг | 10% | 9.7% | 1005 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грудкой составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».