Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Банан (Запекание) 440 г
Кукурузное масло 100 г
Сахар песок 100 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.1 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 9% 324 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 5.5% 532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5711 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 2% 1433 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Витамин В4, холин 53.24 мг 500 мг 10.6% 3.1% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 3.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 7.239 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 0.7% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.109 мг 15 мг 20.7% 6.1% 482 г
Витамин Н, биотин 5.497 мкг 50 мкг 11% 3.2% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6096 мг 20 мг 8% 2.3% 1243 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.13 мг 2500 мг 8.8% 2.6% 1131 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5577 г
Кремний, Si 38.837 мг 30 мг 129.5% 37.9% 77 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 2% 1500 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3529 г
Сера, S 48.56 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2059 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 2.4% 1240 г
Хлор, Cl 52.19 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271 мкг ~
Бор, B 192 мкг ~
Ванадий, V 23.47 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 1.6% 1773 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5396 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 5.8% 506 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 4.1% 716 г
Медь, Cu 78.1 мкг 1000 мкг 7.8% 2.3% 1280 г
Молибден, Mo 5.34 мкг 70 мкг 7.6% 2.2% 1311 г
Никель, Ni 2.514 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 6.111 мкг 55 мкг 11.1% 3.2% 900 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26936 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.4237 мг 12 мг 3.5% 1% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 74.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.496 г min 16.8 г 26.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.472 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый Кекс составляет 342,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов