| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11302 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 9.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 26.8% | 2500 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 28.2% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.6 мкг | 900 мкг | 12.6% | 84.6% | 792 г |
| альфа Каротин | 1.565 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 102.7% | 653 г |
| бета Криптоксантин | 8.783 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 15.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 15.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 5.4% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 19.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 14.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 12.1% | 5714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 145.6% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 14.1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 6% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 226.8% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4876 мг | 20 мг | 2.4% | 16.1% | 4102 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.09 мг | 2500 мг | 9.7% | 65.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 20.8% | 3182 г |
| Кремний, Si | 23.852 мг | 30 мг | 79.5% | 533.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 18.8% | 3565 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 7.4% | 9286 г |
| Сера, S | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 8.1% | 8143 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 29.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 41.77 мг | 2300 мг | 1.8% | 12.1% | 5506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 24.2% | 2782 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 3.757 мкг | 10 мкг | 37.6% | 252.3% | 266 г |
| Литий, Li | 13.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 61.1% | 1095 г |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 59.1% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 50.3% | 1333 г |
| Никель, Ni | 6.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 6% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.7% | 24891 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 54.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.2526 мг | 12 мг | 2.1% | 14.1% | 4751 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оващной салат составляет 14,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».