| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Тыква (Тушение) | 500 г |
| Яблоко (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Вино, столовое, красное | 100 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец белый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10% | 826 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 9.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3153.5 мкг | 900 мкг | 350.4% | 290.1% | 29 г |
| Ретинол | 3.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 11.1% | 745 г |
| бета Криптоксантин | 11.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 12% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.671 мг | 1.8 мг | 37.3% | 30.9% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 56.97 мг | 500 мг | 11.4% | 9.4% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 32.9% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 14.7% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.317 мкг | 400 мкг | 11.6% | 9.6% | 864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.182 мкг | 3 мкг | 206.1% | 170.6% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 10.2% | 811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 8.2% | 1006 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6213 мг | 20 мг | 23.1% | 19.1% | 433 г |
| Ниацин | 3.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 9% | 921 г |
| Кальций, Ca | 61.56 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1624 г |
| Кремний, Si | 12.763 мг | 30 мг | 42.5% | 35.2% | 235 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1776 г |
| Натрий, Na | 3305.35 мг | 1300 мг | 254.3% | 210.5% | 39 г |
| Сера, S | 115.94 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.6% | 863 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 13.2% | 631 г |
| Хлор, Cl | 5071.89 мг | 2300 мг | 220.5% | 182.5% | 45 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.942 мг | 18 мг | 38.6% | 32% | 259 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 7.729 мкг | 10 мкг | 77.3% | 64% | 129 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 274.22 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 22.7% | 365 г |
| Молибден, Mo | 28.524 мкг | 70 мкг | 40.7% | 33.7% | 245 г |
| Никель, Ni | 4.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.798 мкг | 55 мкг | 32.4% | 26.8% | 309 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8117 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.9% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 2.7849 мг | 12 мг | 23.2% | 19.2% | 431 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из тыквы с куриной печенью составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».