Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренные криветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренные криветки

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 1000 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 55 г
Кетчуп 15 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные криветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.7% 404 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Ликопин 161.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 122.96 мг 500 мг 24.6% 18.7% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 7.3% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 12.612 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3172 г
Витамин В12, кобаламин 1.482 мкг 3 мкг 49.4% 37.5% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 5.5% 1370 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5599 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.7668 мг 20 мг 23.8% 18% 420 г
Ниацин 1.518 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.65 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Кальций, Ca 63.73 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1569 г
Магний, Mg 46.78 мг 400 мг 11.7% 8.9% 855 г
Натрий, Na 768.69 мг 1300 мг 59.1% 44.8% 169 г
Сера, S 188.34 мг 1000 мг 18.8% 14.3% 531 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 19.7% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 7.4% 1030 г
Йод, I 98.21 мкг 150 мкг 65.5% 49.7% 153 г
Кобальт, Co 10.714 мкг 10 мкг 107.1% 81.2% 93 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2882 г
Медь, Cu 238.13 мкг 1000 мкг 23.8% 18% 420 г
Молибден, Mo 8.929 мкг 70 мкг 12.8% 9.7% 784 г
Никель, Ni 9.821 мкг ~
Селен, Se 44.245 мкг 55 мкг 80.4% 61% 124 г
Фтор, F 89.49 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4470 г
Хром, Cr 49.11 мкг 50 мкг 98.2% 74.5% 102 г
Цинк, Zn 1.4788 мг 12 мг 12.3% 9.3% 811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.315 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 1.581 г ~
Метионин 0.589 г ~
Метионин + Цистеин 0.804 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.045 г ~
Аспарагиновая кислота 2 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.811 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.695 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.354 г min 16.8 г 20% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.304 г ~

Энергетическая ценность Жаренные криветки составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».