| Свекла отварная по 1-76 | 855 г |
| Чеснок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.2% | 5600 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.9% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26.5% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.3% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.862 мкг | 400 мкг | 19.5% | 34.4% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 17.1% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 5.8% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5131 мг | 20 мг | 2.6% | 4.6% | 3898 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.55 мг | 2500 мг | 13.5% | 23.8% | 743 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.1% | 2158 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 130435 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 11.3% | 1552 г |
| Натрий, Na | 91.88 мг | 1300 мг | 7.1% | 12.5% | 1415 г |
| Сера, S | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5800 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 11.3% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 68.18 мг | 2300 мг | 3% | 5.3% | 3373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.682 мг | 18 мг | 9.3% | 16.4% | 1070 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 10101 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3393 мг | 2 мг | 17% | 30% | 589 г |
| Медь, Cu | 74.98 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.2% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 0.356 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.9% | 19663 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.816 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.6% | 6740 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3518 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекольный №13 (22.12.19г) составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».