| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 100 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
Фарш из свинины (лопатка, сырая) - 100 гр, Перец болгарский, красный -60гр, лук репчатый 20 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 19.6% | 580 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 13.4% | 847 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 15.7% | 726 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 33.4% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 12.3% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 45.51 мг | 500 мг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 18% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 26.3% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 12.9% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.84 мг | 90 мг | 36.5% | 41.6% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3197 мг | 20 мг | 16.6% | 18.9% | 602 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.1 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7440 г |
| Кремний, Si | 8.064 мг | 30 мг | 26.9% | 30.6% | 372 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2413 г |
| Натрий, Na | 56.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 5% | 2292 г |
| Сера, S | 136.52 мг | 1000 мг | 13.7% | 15.6% | 732 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 21.1% | 541 г |
| Хлор, Cl | 9.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2582 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 19.2% | 590 г |
| Литий, Li | 29.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2288 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.5% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 1.704 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4108 г |
| Никель, Ni | 2.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.902 мкг | 55 мкг | 27.1% | 30.9% | 369 г |
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67682 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.7518 мг | 12 мг | 14.6% | 16.6% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец (лопатка постная, сырая) составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».