Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки старогородские по Орски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки старогородские по Орски

Пшеничная мука, первого сорта 1000 г
Вода 800 г
Сахар песок 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 6 г
Печень говяжья 100 г
Сердце куриное 200 г
Рубец говяжий 100 г
Легкое говяжье 100 г
Лук репчатый 400 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки старогородские по Орски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.2% 724 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.3% 709 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6.6% 569 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6% 625 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446.7 мкг 900 мкг 49.6% 18.6% 201 г
Ретинол 0.438 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 4.8% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 6.3% 594 г
Витамин В4, холин 74.72 мг 500 мг 14.9% 5.6% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 7.2% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4% 948 г
Витамин В9, фолаты 40.789 мкг 400 мкг 10.2% 3.8% 981 г
Витамин В12, кобаламин 4.099 мкг 3 мкг 136.6% 51.2% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 1.8% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.379 мг 15 мг 22.5% 8.4% 444 г
Витамин Н, биотин 7.237 мкг 50 мкг 14.5% 5.4% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7579 мг 20 мг 18.8% 7% 532 г
Ниацин 1.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.46 мг 2500 мг 6.9% 2.6% 1458 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4019 г
Кремний, Si 2.632 мг 30 мг 8.8% 3.3% 1140 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 2.9% 1294 г
Натрий, Na 120.57 мг 1300 мг 9.3% 3.5% 1078 г
Сера, S 100.63 мг 1000 мг 10.1% 3.8% 994 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 5.8% 651 г
Хлор, Cl 180.83 мг 2300 мг 7.9% 3% 1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 726.3 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 52.63 мкг ~
Железо, Fe 2.921 мг 18 мг 16.2% 6.1% 616 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 17.5% 214 г
Марганец, Mn 0.6611 мг 2 мг 33.1% 12.4% 303 г
Медь, Cu 346.23 мкг 1000 мкг 34.6% 13% 289 г
Молибден, Mo 16.174 мкг 70 мкг 23.1% 8.7% 433 г
Никель, Ni 8.842 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 5.806 мкг 55 мкг 10.6% 4% 947 г
Титан, Ti 9.53 мкг ~
Фтор, F 60.74 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6585 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 3.5% 1068 г
Цинк, Zn 1.2911 мг 12 мг 10.8% 4% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.64 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирожки старогородские по Орски составляет 266,7 кКал.

  • Порция = 95 гр (253.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».