| Пшеничная мука, первого сорта | 1000 г |
| Вода | 800 г |
| Сахар песок | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Печень говяжья | 100 г |
| Сердце куриное | 200 г |
| Рубец говяжий | 100 г |
| Легкое говяжье | 100 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.2% | 724 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 6.6% | 569 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6% | 625 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5873 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.7 мкг | 900 мкг | 49.6% | 18.6% | 201 г |
| Ретинол | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.8% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 74.72 мг | 500 мг | 14.9% | 5.6% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.789 мкг | 400 мкг | 10.2% | 3.8% | 981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.099 мкг | 3 мкг | 136.6% | 51.2% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 1.8% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.379 мг | 15 мг | 22.5% | 8.4% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 7.237 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7579 мг | 20 мг | 18.8% | 7% | 532 г |
| Ниацин | 1.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.46 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.6% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4019 г |
| Кремний, Si | 2.632 мг | 30 мг | 8.8% | 3.3% | 1140 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 2.9% | 1294 г |
| Натрий, Na | 120.57 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Сера, S | 100.63 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.8% | 994 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Хлор, Cl | 180.83 мг | 2300 мг | 7.9% | 3% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.921 мг | 18 мг | 16.2% | 6.1% | 616 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 4.666 мкг | 10 мкг | 46.7% | 17.5% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.6611 мг | 2 мг | 33.1% | 12.4% | 303 г |
| Медь, Cu | 346.23 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 13% | 289 г |
| Молибден, Mo | 16.174 мкг | 70 мкг | 23.1% | 8.7% | 433 г |
| Никель, Ni | 8.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.806 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4% | 947 г |
| Титан, Ti | 9.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6585 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.5% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.2911 мг | 12 мг | 10.8% | 4% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки старогородские по Орски составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».