| Свекла (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Тушение) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 650 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 2000 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Перец душистый, молотый | 20 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9% | 952 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 498.1 мкг | 900 мкг | 55.3% | 47.1% | 181 г |
| бета Каротин | 2.987 мг | 5 мг | 59.7% | 50.9% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.698 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.826 мг | 15 мг | 25.5% | 21.7% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5716 мг | 20 мг | 2.9% | 2.5% | 3499 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.13 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 2993 г |
| Кремний, Si | 26.641 мг | 30 мг | 88.8% | 75.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2241 г |
| Натрий, Na | 665.1 мг | 1300 мг | 51.2% | 43.6% | 195 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3960 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 5% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 1039.05 мг | 2300 мг | 45.2% | 38.5% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2039 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.812 мкг | 10 мкг | 38.1% | 32.5% | 262 г |
| Литий, Li | 22.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3038 мг | 2 мг | 15.2% | 13% | 658 г |
| Медь, Cu | 105.84 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9% | 945 г |
| Молибден, Mo | 10.562 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Никель, Ni | 8.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12702 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.4588 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».