| Лук репчатый | 160 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 1000 г |
| Сметана 21% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.1% | 373 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 104.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 58.3 мг | 500 мг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 7.4% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 13.9% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.752 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 12.2% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 4.3% | 1403 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.709 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.6% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9686 мг | 20 мг | 34.8% | 20.9% | 287 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.57 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.8% | 612 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7981 г |
| Кремний, Si | 1.619 мг | 30 мг | 5.4% | 3.2% | 1853 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Натрий, Na | 92.8 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1401 г |
| Сера, S | 204.29 мг | 1000 мг | 20.4% | 12.3% | 490 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 16.3% | 367 г |
| Хлор, Cl | 10.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1839 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 5.048 мкг | 10 мкг | 50.5% | 30.3% | 198 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Медь, Cu | 214.86 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8168 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.314 мкг | 55 мкг | 53.3% | 32% | 188 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 4.8% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 1.7143 мг | 12 мг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лизин | 1.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.701 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с бедер с грибами, луком и сметаной составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».