| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Хмели-Сунели [Айдиго] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 24.5% | 422 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11688 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 64.18 мг | 500 мг | 12.8% | 13.2% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 22.7% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 32.9% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.395 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 18.5% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3233 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 24% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9675 мг | 20 мг | 29.8% | 30.8% | 335 г |
| Ниацин | 8.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 14% | 736 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3584 г |
| Кремний, Si | 19.727 мг | 30 мг | 65.8% | 67.9% | 152 г |
| Магний, Mg | 70.01 мг | 400 мг | 17.5% | 18.1% | 571 г |
| Натрий, Na | 154.34 мг | 1300 мг | 11.9% | 12.3% | 842 г |
| Сера, S | 183.68 мг | 1000 мг | 18.4% | 19% | 544 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 18.3% | 566 г |
| Хлор, Cl | 234.52 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.5% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 7.6% | 1348 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 8.132 мкг | 10 мкг | 81.3% | 83.9% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 6.3% | 1652 г |
| Медь, Cu | 96.34 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.9% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 11.936 мкг | 70 мкг | 17.1% | 17.6% | 586 г |
| Никель, Ni | 5.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.746 мкг | 55 мкг | 30.4% | 31.4% | 328 г |
| Фтор, F | 101.07 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3958 г |
| Хром, Cr | 20.18 мкг | 50 мкг | 40.4% | 41.7% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.172 мг | 12 мг | 9.8% | 10.1% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные шарики на пару составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».